◎該当圃場自然栽培歴：3年以上
◎名称：人田畑の「はたはったん」
◎原料玄米：単一原料米　新潟県産はたはったん
◎生産者：人田畑　新潟県　
◎生産年度：令和6年度


～コシヒカリより選抜された食味優良品種～
自然農法・自然栽培向きの水稲新品種「はたはったん」

生産者がつくりやすく、消費者が喜ぶ
農薬・肥料に頼らない栽培向きの品種開発の末、2012年に品種登録されたお米。

自然農法の水田で自然交雑した自然株の中から、
コシヒカリより穂が大きく草丈の高い系統を肥料に頼らない栽培条件で選抜されました。


【甘くすっきり、飽きのこない新しい美味しさ】

コシヒカリに比べ食味値がやや高く、同等の甘みがありながらも、
粘りが少なくすっきりとした味わいであることが特徴。

繊細な和食のおかずとの相性も抜群です。
お米だけでも美味しく、食べ飽きしにくいため、
お米をたくさん食べたい方にもおすすめ！


ーこんな方におすすめー

・ごはんはあっさり・さっぱり系がお好みの方
・食事の時は、ごはんをたくさん食べたい方
・懐かしいご飯の味わいを楽しみたい方

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