◎該当圃場自然栽培歴：12年目
◎名称：火水風土（かみふうど）「ヒノヒカリ」
◎生産者：火水風土　大分県　
◎生産年度：令和6年度
※お米の品種や収穫年を表示するためのには「農産物検査」を実施が必要ですが、こちらのお米は農産物検査をしておりません、
法令上「複合原料米」という区分になりますが、生産者が単一のタネから採取し栽培した単一品種になります。
複数の品種のお米をブレンドしているわけではありません。
ご安心してお買い求めください。

もちもち食感と旨み甘みがたまらない万能米！

ヒノヒカリは、コシヒカリを父。黄金晴を母に持つ、九州を代表する美味しいお米です！
西日本（九州）を現す「日」（太陽）と、
そのお米が光り輝くさまから、「ヒノヒカリ」と名付けられました。

コシヒカリに次ぐ食味の良さと、厚みのある丸い粒が特徴的。
味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米本来の風味を味わえるお米です。

もちもち感があって、粒が立ち、冷めても甘みや弾力がしっかりとしていることから、
おにぎりやお弁当にも最適！
水分の多いおかずや、ケチャップ等が付いてもべっちゃりした食感にならないので、
丼ものや炊き込みご飯！チャーハンやオムライスにもおすすめです◎

ーこんな方におすすめー
・味のバランスが良いので和・洋・中どんなジャンルにも◎
・丼ものや炊き込みご飯、チャーハンやオムライスなどの調理が多い方
・おにぎりやお弁当をつくることが多い方にもおすすめ！