ふんわり香る、上品な甘さ。
農薬・肥料に頼らない自然栽培のサトウキビを
ていねいに炊き上げた
まろやかな甘みのきび砂糖を使用。
バウムクーヘンで有名な
クラブハリエ監修のお菓子工房を持つ、
愛知県豊田市の福祉施設「無門福祉会」さん
ご協力のもと実現した、特別な焼き菓子です。
「ただ美味しく」を目指して
自然栽培×福祉で生み出す上質なスイーツ
自然栽培の仲間たち自社製糖工場
自然栽培きび砂糖 <徳之島産>
2015年から鹿児島県の奄美群島の離島の1つ
「徳之島」にて自然栽培サトウキビを生産。
自然栽培サトウキビはまっすぐ育たないものが多いため、
収穫は全て鍬(くわ)を用いた手作業。
昔ながらの製法を受け継ぎ、
何度も目視で不純物を取り除く丁寧な製糖により、
雑味のない味わいを実現しています。
社会福祉法人無門福祉会 お菓子工房
Smile recipes <愛知県豊田市>
製造は、社会福祉法人無門福祉会のみなさん。
「福祉施設の作った製品」のイメージに一石を投じたい
という思いから、
お菓子工房はバウムクーヘンで有名なクラブハリエ監修。
何の色眼鏡もなしに「美味しい」と言ってもらえる製品作りこそ、
スタッフの働きがいになる。
障がいのある人もない人も分け隔てなく、
あたりまえに暮らせる社会の実現を目指して。
丁寧に焼き上げ、心を込めて製造しています。
=========================
マドレーヌ
◎原材料:卵(国内産)、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、はちみつ、転化糖、レモン果皮、食塩(一部に乳成分、卵、小麦を含む)
◎内容量:8個
◎賞味期限:※商品ページ名称に記載
◎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
◎内容量:8個
◎賞味期限:※商品ページ名称に記載
◎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ショートブレッド
◎原材料:小麦粉(フランス製造)、発酵バター、砂糖、食塩(一部乳成分、小麦を含む)
◎内容量:8枚
◎賞味期限:約1ヶ月
◎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
◎内容量:8枚
◎賞味期限:約1ヶ月
◎保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
<ご購入前に必ずご一読ください>